"QUE MARRAVILHA" do Chef Claude Troisgros

Como vocês sabem e as vezes me aventuro na gastronomia. Tento reproduzir algumas receitas, recentemente meu maridão meu deu dois livros de receitas e técnicas.

E um dos programas que assisto, dou risada, aprendo, reproduzo a receita e muitas vezes dá certo é o " QUE MARRAVILHA" do Chef Claude Troisgros. Ah, também tenho um Batista meu Marido, kkkk....

Nessa semana fui no restaurante dele o  CT Brasserie no Shopping Village Mall, para mim foi uma experiência muito boa e emocionante pois sou fã desse chef.

O lugar é uma delicia, os garçons dedicados, simpáticos e atenciosos e a comida MARRAVILHOSAAAA. Gente vcs tem que ir é muito bom!

Essa foi uma fotinha que tirei da entrada: carpaccio de carne com azeite de trufa e mini rúcula, amei!




Provei um risoto de camarão, palmito e trufa e meu marido pediu uma carne magnifica! Meu prato estava fantástico, o espumante da marca CT também maravilhoso. Para a sobremesa pedi um petit gateau de doce de leite uma das receitas que ele fez no programa e meu marido mousse de chocolate de colher. Tudo MARRAVILHOSO, tudo!
Valeu muito ter ido no restaurante, além da experiência fantástica sou mais fã desse chef.


Clique aqui e tenha mais informações do restaurante.
Bjus


Mi
@c_troisgros
@ctbrasserie
#c_troisgros
#ctbrasserie

Seu sorriso muda tudo! vamos nessa??

Peguei a dica da minha amiga Camila Andrade e doei meu sorriso.

Doe o seu também!! Cada sorriso vale R$ 1,00 que a The Body Shop @thebodyshopsp vai doar para o Saúde Criança. Basta postar sua foto e marcar com a hashtag: #doeumsorriso

Acessem o site: http://seusorrisomudatudo.com.br/ e saiba mais sobre essa campanha linda😄😃😀😉

#doeumsorriso
@doeumsorriso

Cicatrizes!!!

Um dia desses eu li que as cicatrizes são para lembramos das nosssa lutas e que vencemos. A minha foi complicada, toda fez que vejo a minha cicatriz me lembro dos dias doloridos, da vontade que eu tinha de viver, da saudades que eu estava das pessoas.....

Muita dor, muitas duvidas, muitas coisas para pensar, refletir, resolver e decidir... mas o importante que hoje estou aqui e lutei para isso.

Mas venci graças ao amor das pessoas que estavam comigo nessa batalha e da equipe que cuidou de mim.

Ainda fico no meu mundo, fico refletindo, veja bem refletindo e não me martilizando.

Tenho muito oque viver, mostrar, ter e amar, amar muitooooooo

No link a seguir tem uma postagem direto do meu instagram, to quase lá novamente, huhuuuu:
http://instagram.com/p/vwFG8nRrI7/?modal=true

Só para lembrar, nosso blog já está no ar, logo com muitas mudanças, mas vale a pena acessar: www.simplesemoderna.com.br



Bjus

Mi

Boticário - Nativa SPA:

Eu amo vinho e acho muito legal as linhas de estéticas que utilizam ingredientes relacionados com o vinho – das folhas às sementes de uva.

Leio muito sobre vinho e suas propriedades e achei muito bacaba a reportagem sobre a vinhoterapia, clique no link: http://veja.abril.com.br/041000/p_104.html

"Nos últimos anos, cientistas e pesquisadores começaram a apontar propriedades terapêuticas no vinho e associaram seu consumo à prevenção de doenças. Descobriu-se, por exemplo, que a substância flavonóide é capaz de proteger o coração contra o acúmulo de placas de gordura e evitar o infarto. Outro estudo indica que o resveratrol, um elemento encontrado principalmente no bagaço das uvas, pode combater processos inflamatórios em geral e, com isso, ajudar na prevenção de alguns tipos de câncer. O que a empresa francesa de cosméticos Caudalie, dona do spa, propõe é a utilização de outro elemento do vinho – o extrato de polifenol – em tratamentos de beleza. A substância, descoberta e patenteada pela Caudalie em parceria com pesquisadores da Universidade Bordeaux, tem propriedades antioxidantes, o que ajuda a combater reumatismo, inflamações em geral e, principalmente, o envelhecimento da pele. Especialistas afirmam que o polifenol da uva, encontrado em grandes concentrações depois do processo de fermentação da produção do vinho, é muito mais poderoso que as vitaminas C e E na ação contra os radicais livres, principais causadores do envelhecimento da pele."
reportagem: revista veja edição 1669 - 4 de outubro de 2000

 A Loja Boticário lançou a linha Vinhoterapia, não preciso nem dizer que ameiiiiii!!!!!

Utilizei alguns dias o spray leave-in, tem a função de proteger do calor e a cor dos cabelos. Além do cheirinho gostoso que fica não deixa o cabelo pesado e dá brilho. E foi uma descoberta muito boa esse produto pois protege contra UV e o valor é muito bom, cerca de R$ 26,00.

Mais um produto APROVADO!

@oboticario

Beijinhos

Mi

L´ORÉAL:

Cabelos!!!!! Como cuidar? Qual produto utilizar?

Os meus cabelos são mistos/oleosos e um pouco ressecado nas pontas. Não uso chapinha nem secador, acho que é por conta do cloro, mar e luzes que faço a cada 4 meses. Não posso usar o mesmo shampoo a semana inteira tenho que alternar senão meu cabelo fica um horror.

E hoje na minha caixinha de correios estava essa amostra da nova linha L´ORÉAL Óleo Extraordinário.

Apesar da linha ser para cabelos secos no meu apesar de oleoso ficou muito bom, soltinho e não ficou pesado, vai ser que é porque a nutrição dessa linha é sob medida não exagerando nos óleos.

Está aprovado!!! Meninas dos cabelos mistos como o meu, abusem dessa nova linha!

+L'Oréal Paris Brasil
#lorealparisbrasil

Beijinhos

Mi

Nova coleção de esmaltes da Risqué:

Logo mais chega a nova coleção de esmalte Risqué.

Acessem o link e saiba mais: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=786011964788250&substory_index=0&id=143432172379569

Beijinhos

Mi

Paleta mexicana:

Nesse calor, nada melhor que um sorvetinho, né? Conhece a Paleta mexicana? É uma delicia!!!

Achei o quiosque Paleteca no Shopping Metropolitano Barra. O sorvete não derrete facil e tem sempre um recheio especial. Esse é de morango com recheio de leite condensado. Uma delicia!!!!!!!!

#paletamexica #sorvete #delicia

Beijinhos

Mi

Instagram:

Já temos instagram. siga: http://instagram.com/simples_e_moderna

Rio Gastronomia:

Quer provar comidinhas até R$ 70,00 nos melhores restaurantes do Rio de Janeiro?

Até o dia 24/09 tem o Rio Gastronomia 2014, vários restaurantes, com um cardápio estabelecido porém são os pratos mais pedidos.

Comecei minha saga hoje no Gula Gula, o cardápio:

 

 

Prato Principal

Quinoa de forno com frango e legumes

Sobremesa

Rocambole de chocolate com coco

 

É difícil de escolher, são poucos dias para muitas delicias!!!!!

 

Clique aqui e saiba mais sobre essa deliciosa e degustativa semana.

 

Beijinhos

 

Mi

Via Marte:

Amo um salto, amo um sapato, amo e desejo que ele seja muito confortável. Cuido e limpo meu sapatos e consigo usa-los por muito tempo, ainda bem se for se qualidade, né?

Tenho alguns velhinhos de guerra que uso e abuso, é confortável e adorooo!!! Mas esse da Via Marte é meu companheirão, kkkkk... Uso e abuso dele!!!

#viamarte
#amo
#confortável

Beijinhos

Mi

Chef Diego Lozano:

Na minha aventura de Chef de cozinha, quero deixar bem claro que somente na minha casa e meu cobaia é o meu maridão Gu (amor te amooo!!!), kkkk......

Venho acompanhando algumas redes sociais de comidinhas, doces, alimentos, tanto que posto bastante coisas na área de culinária caseira.

E um Chef que sigo faz um tempo e que cada invenção dele fico impressionada é o Chef Diego Lozano. Ele faz cada coisa, transforma uma barra de chocolate num Minions, um dos personagens do filme Meu Malvado Favorito, fica perfeito e deve ser uma delicia!!!!!

,

Infelizmente ainda não tive a oportunidade de provar nada do Chef pois ele está em SP e a feiras gastronômicas que ele participa por enquanto são apenas em SP como por exemplo a Panela de Rua, mas amo macarrons e cada post que ele faz do meu doce favorito quase como o computador.

Mas tive a oportunidade de conhece-lo aqui no Rio de Janeiro, mas uma vez  com uma invenção daquelas, fez uma casa todinha de chocolate no Shopping Rio Design. Ficou Linda a casa, uma perfeição.

Cheguei no primeiro dia, estava o Chef Diego e sua equipe, cortando barra, dando atenção para as pessoas, apesar de todo o trabalho que eles tinham foram muito educados e simpáticos. Foi muito legal conhece-lo de perto pois é alguém que admiro e sigo nas redes sociais e ver de perto o trabalho dele e da equipe foi muito especial.

Queria mesmo é ter a oportunidade de fazer o curso de macaron e comprar as tortas, brigadeiros, macarons, bolo, carolinas ...... e tudo que eles fazem pela internet ou poderia ter uma loja aqui no rj, ne?

Huuummm seria uma deliciaaaaa!!!!!!!

Mais informações sobre o Chef Diego Lozano e a sua escola de confeitaria clique aqui

Beijinhos doces para vcs!

Mi

Decorar Vap Vupt:

Todo mundo tem um pouco de decorador, arquiteto, pintor... claro que na suas devidas proporções. Eu adoro mudar coisinhas em casa e claro AMO gastar pouco. Acho muito legal as dicas da revista Casa, tem sempre uma dica boa e fácil de fazer e deixar um toque especial na casa.

 



Foto revista casa 14/08/2014

 



Achei essa reportagem muito boa, um casal que reformou o apartamento gastando pouco e o melhor ficou lindo, simples e moderno do jeito que a uma casa tem que ser!

Acesse aqui e veja mais sobre essas dicas.

Beijinhos

Mi

Circuito moda carioca:

Logo mais vai começar o Circuito Moda Carioca é um evento de varejo de moda a preços de fábrica no Rio de Janeiro.

Vale a pena conferir que além de moda também tem muita gastronomia boa.

Clique aqui e saiba mais sobre a programação do circuito de Moda do Carioca.

Beijinhos

Mi

Jantar no 58 Tour Eiffel:

Essa foi nossa segunda viagem para Paris. Essa foi especial, exploramos mais Paris, conhecemos lugares novos, pessoas novas, bares e restaurantes novos. Mas também revivemos momentos especiais na nossa vida que foi nosso noivado em 2009 em Paris.

Queria muito conhecer o restaurante 58 Tour Eiffel, li numa reportagem que os jantares são disputados e o melhor era comprar o jantar antecipado pelo site. E assim fizemos no site do restaurante está tudo explicado, inclusive os valores e horários. Você escolhe o horário e o valor implica no seu cardápio, quantos pratos, espumante, vinho, se será servido apenas uma taça ou garrafa.... É tudo muito organizado.

Fiquem atento aos horários, cheguem meia hora antes pelo menos, os jantares tem lotação máxima e eles não dão um "jeitinho" para encaixar ninguém, e se perder seu horário perdeu o almoço ou jantar...

A vista nem preciso dizer é maravilhosa. Tem um deck com um bar onde podemos ficar lá antes do jantar e tomar um espumante olhando a cidade luz. Logo depois começam a chamar, no nosso caso foi o jantar, cada um tem seu lugar e o cardápio. Parecia que estávamos no programa Top Chef, kkk.... A cozinha conseguimos ver do restaurante e tem um chefe que todo hora fala alto e pergunta sobre os pratos e os cozinheiros sem dizem: "Oui Chef".

No nosso jantar tivemos um vinho maravilhoso, entrada, principal e sobremesa. Tinhamos a opção de escolher entre dois pratos e todos lindos, perfeitos e maravilhosos....

Nós recomendamos pois além de muito romântico é especial e inesquecível!

Mais informações sobre o restaurante clique aqui

Beijinhos

Mi

Camarada Camarão:

O restaurante Camarada Camarão no shopping Rio Design é um dos que eu e meu maridão adoramos ir quando estamos com vontade de comer um belo camarão.

Quase todos os pratos são com camarão e são muito bem preparados e bem servidos. Mesmo o prato que serve duas pessoas na verdade serve três tranquilamente.

Adoro a caipirinha de frutas vermelhas que é uma das mais pedidas da casa, essa tem um toque especial de melancia que fica divino!

Eu gosto de todos os pratos desde a entrada até a sobremesa, vale a pena dar uma passadinha lá e provar essas delicias.....

Informações do Restaurante clique aqui.

Beijinhos

Mi

Brigadeiro sem leite condensado:

Quem gosta de brigadeiro? Eu sou viciada em brigadeiro!!! É fácil, rápido e delicioso..... Sempre tenho na geladeira.

Mas sabemos que é muito calórico, né???? Mais uma vez achei uma receita de brigadeiro que fica uma delicia e tem menos calorias.

Anota aí os ingredientes ou acesse aqui a receita:

- 1 xícara e meia de leite
- 4 colheres de chocolate em pó (se preferir, sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de açúcar (ou adoçante)

Modo de preparo Aqueça o leite em fogo médio e acrescente o chocolate em pó. Mexa bem até dissolver. Acrescente o açúcar (ou adoçante) e a manteiga. Continue mexendo bem até que comece a engrossar - cerca de 15 minutos ou mais. Quando estiver quase no ponto, deixe o fogo baixo e mexa até que a calda fique grossa. Desligue e espere 10 minutos. Agora é só enrolar com chocolate granulado ou servir como achar mais gostoso!

Seis passos básicos de um olho preto esfumado:

Quer uma dica para fazer aquele olho esfumaçado fácil e rápido?

A blogueira Bruna Tavares da dicas e com apenas seis passos você terá um olho preto esfumaçado perfeito.

Clique aqui e veja!

#make
#olhoslindos
#esfumaçado

Beijinhos

Mi

Pudim de Leite condensado que nao vai no forno! Aí sim!!!!!

Esse dias queria fazer um doce que eu nunca tinha feito ainda aqui em casa. Até porque meus "dotes culinários" ainda são limitados para os salgados.

Vasculhando na internet, achei um pudim de leite condensado que não vai no forno, não vai ovo e é fácil de fazer.

O programa mais você da Ana Maria Braga sempre tem umas receitinhas bacanas. E nessa receite tem um dica muito bacana: se usar o creme de leite de caixinha deixe pelo menos uma hora na geladeira, ele vai ficar mais consistente e fácil de utiliza-lo.

Segue a receita ou clique aqui e acesse o site:

Pudim de Leite: Não Vai ao Forno

    

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma

modo de preparo

1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
2° - Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3° - Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida
OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.


DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.

Receita enviada em 19/06/2012

#pudim
#leitecondensado
#anamariabraga
#maisvoce

Beijinhos

Mi

Suco de limao:

Todos os dias tem um suco novo detox na internet, achei um bem gostoso e fácil, nada mais é que suco de limão que tem efeito desintoxicante  porque a fruta contém um alto teor de ácido cítrico, que ajuda a dissolver toxinas e gorduras, além de melhorar a circulação e a imunidade.

Clique aqui e saiba mais sobre esse suco gostoso, barato e fácil de fazer.

Beijinhos

Mi

Receitas da Neka: Maminha com temperos:

Eu adoro o programa FOME DE QUE? da Neka na GNT. Ela usa os alimentos de uma forma diferente, gostosa, saudadvel e muitas vezes faz eu pensar sobre a "intimidade" dos alimentos, como por exemplo um dia ela citou o maracujá.

As vezes adapto meus experimentos em casa, essa receita ainda não fiz, mas vi o programa e me deu agua na boca, segue o link dessa maminha:  http://discoverymulher.uol.com.br/a-mesa-2/fome-de-que/receitas-da-neka-maminha-com-temperos/

#fomedeque
#comidasaudavel
#carne
#gnt
#neka

Beijinhos

Mi

Prisao de ventre - Dica: Linhaça:

Qual a mulher que não tem prisão de ventre????

Nossa eu sofro muito com isso!!!! Tomo activia, Yakult, como ameixa, tento aderir as artimanhas naturais, pois odeio tomar remédios.

Esses dias recebi um post sobre a linhaça que contém alto nível de óleos graxos e Omega-3 e além de ajudar na prisão de ventre também ajuda no câncer.

Dá uma olhadinha nesse link .

#linhaça
#prissaodeventre
#dicasaudavel

Beijinhos

Mi

Vôo para a Europa:

Na nossa última viagem para Europa estava tentando ficar mais relaxada, pois tenho muito medo de avião, então meu maridão pegou duas garrafinhas de vinho. Hummmm.. quem me conhece sabe o quanto amo um vinho e foi oque me relaxou, até porque o voo foi mega tranquilo mas eu estava muito ansiosa!!!

No setlist do avião tinha o show do Coldplay uma banda que amo de paixão, e que vi o show duas vezes na ida e uma na volta, kkkkk...

Aí vai o link de umas das musicas que adoroooo; https://www.youtube.com/watch?v=RB-RcX5DS5A

#coldplay
#paris
#europa

Boa noite!

Beijinhos...

Mi

Julia Child:

Hoje assisti o Filme da Julie & Julia, estou cada dia mais entusiasmada e certa que estou no caminho certo.

Essa sugestão foi mais uma vez da minha amiga Lili, e a pessoa que está me orientando para o desenvolvimento do meu Blog: www.simplesemoderna.com.br

Quero muito um dos livros dela, será que vou ganhar esse presente?

Nesse frio a sugestão é assistir esse filme muito bom!

Beijinhos..

Mi

Gula Gula:

Aqui no Rj tem alguns restaurantes tradicionais e com o preço bem bacana e de qualidade.
Um deles é o restaurante Gula Gula, o cardápio é muito bom, de qualidade e o preço acessível.
Eu adoro o petit gateau de doce de leite com sorvete de tapioca.
No verão passado eles desenvolveram algumas bebidas exclusivas. muito bom e bem refrescante.

Restaurante do Shopping Barra

Picadinho do dia: carne seca. purê de abobora, arroz, feijão preto, couve e banana.

Talharim com camarão e agrião ao molho de champanhe.

 

 

 

Acesse o site e veja onde almoçar bem aqui no rj: http://www.gulagula.com.br/

 

Espero que gostem da dica!!!!

 

Beijinhos...

 

Mi

Franguinho:

Eu adoro frango, especialmente peito de frango e meu marido antecoxa desossada.
Prefiro o peito pois tem pouca gordura mas o maridão prefere a antecoxa por conta da gordura, ele diz que assim i frango fica menos seco.
Ele tem razão! Tem que saber preparar um peito de frango senão ele fica seco, duro no forno. Ah, prefiro preparar coisas assadas.
Um dia fui preparar peito de frango assado com legumes e lembrei de um churrasco na casa de uma amiga. O frango estava muito macio e saboroso. Ela disse que tinha colocado vinagre.
Coloquei num refratário o frango, azeite, vinagre de dois tipos diferentes, sal, uma pitada de nos moscada, pimenta do reino, orégano e NAO adicionei limão. Pois é, SEM LIMÃO! Deixei meia hora na geladeira, depois coloquei tudo numa assadeira com os legumes e ficou uma deliciiiaaaaaaa. Macio, saboroso e o marido aprovou.
Chega de peito de peito de frango seco!
Tente fazer a nossa dica e se tiver algo para acrescentar na nossa receita, mande para nós!
Beijinhos
Mi

L' Entrecôte de Paris:

Restaurante francês com um único prato: maravilhosoooo. Com um molho secreto que a única coisa que conseguimos saber é que tem 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e seu preparo demora 36 horas. Esse molho só poderia ser especial, né?

Pedimos uma entradinha com paes, torradas, azeite, manteiga e pastas. Aceitamos o vinho do dia que era muito bom e harmonizou perfeitamente com o almoço. E a sobremesa foi uma magnífico profiteroles com sorvete de creme e calda de nutella e um creme brûlée.

Pode fazer a reserva pelo site ou tentar a sorte de chegar e não ficar muito tempo na fila, pois sempre é lotado.

Clique aqui e saiba mais sobre o restaurante, se na sua cidade tem e reservas.

Beijinhos

Mi

Forever 21 - Rio de Janeiro/Rj:

Meninas,



A Forever 21 já tem duas lojas aqui no Rio de Janeiro, a primeira foi inaugurada no shopping Village Mall, tive que ir umas duas semanas seguidas para conseguir entrar pois a fila era enorme e agora dia 19/06/2014 inaugurou a outra loja no Barra Shopping, fica na nova extensão do Shopping. Foi mais tranquilo para entrar, mas a fila para provar estava grande, tem que ir para essa loja com paciência, pois tantos looks lindos e com o preço bom vale a pena provar e levar quase tudo.

Comprei algumas coisinhas, uma blusinha regata preta básica, uma saia de pano leve e ótima para usar no clima do Rj, calça pantalona lindaaaa, amo calça pantalona, algumas bijoux.

Como essa loja fica mais perto de casa, vou tentar ficar antenada nas novidades da loja.




#lojaforever21
#forever21

Shopping Village Mall clique aqui e tenha mais informações da loja.
Shopping Barra Shopping clique aqui e tenha informações da loja.

Beijinhos

Mi

Mendoza:

Na nossa viagem para Argentina, não podia faltar uma visitinha para a cidade de Mendoza. Pegamos um voo e fomos!!!!


Mendoza um importante polo de produção de vinho, visitamos umas quatro vinícolas, descobrimos os processos, cada uma com seu jeito particular de receber, mas foi tudo muito gostoso.

Com a dica do guia fomos almocar num lugar que serve o típico almoço mendocino, é uma delicia, nesse restaurante o proprietário vez varias salas, e cada família fica em uma, e ficamos sozinhos naquela sala enorme, com varias comidinhas e uma mesa enorme com várias iguarias e o melhor você vai na cave e escolhe seu vinho, os preços são variados mas tudo é uma delicia. O restaurante é um charme faz você ter um almoço exclusivo e super gostoso.

milho chileno

Mais informações do restaurante clique aqui.

Beijinhos

Mi

Opções vegetariana para a Páscoa:

Vejam que opções bacanas para as minhas amigas vegetarianas:

http://catracalivre.com.br/geral/gastronomia/indicacao/opcoes-vegetarianas-para-a-pascoa/

#vegetariano #pascoa


Beijinhos
Mi